Cozinha do Alemão

Sabem aquele ditado que diz: “Quem não arrisca, não petisca”? Pois bem!

No final do ano passado, recebi um email da Tramontina. Falava de uma promoção que a empresa estava fazendo. Acredito que algo dizia que era para eu clicar naquele email e olhar com mais atenção esta promoção.
Nunca fui de ter muita sorte com sorteios ou promoções.  Mal e mal bingo de igreja jogando com milho ou feijão eu tenho sorte! Mas desta vez a sorte mudou.

Era uma busca premiada. Onde eu deveria encontrar selos espalhados no site. Para cada selo que eu encontrasse, recebia um ponto. Existia um selo especial que valia 50 pontos. Até aí tudo bem. Nada que várias horas na frente do micro, clicando produto por produto para localizar os selos. Mas o diferencial era as indicações. Quanto mais amigos eu indicasse e estes efetuassem o cadastro no site, mais pontos eu ganharia. Para cada amigo cadastrado, eu receberia 1 ponto.

Fui aí que o alemão partiu pra brincadeira. Conversa com amigos, liga pra parentes, fala com os vizinhos, implora para os amigos da empresa onde trabalho me ajudarem senão não ganhariam mais bolachas de canela. E por aí foi. Foram 3 semanas de loucura total e mais uma semana de expectativa para saber se ganhei ou não.

Então no dia 22 de dezembro, chegou o grande dia.  Acessei o site da Tramontina e tava lá. Ismael F. Schubert. Segundo ganhador da região Sul (eram dois ganhadores por região). Alegria geral! Não acreditei que ganhei uma promoção!

No mesmo dia, já ligaram para mim pedindo confirmação de envio dos prêmios. Mas como estava de férias em Sinop, só iria conseguir receber quando retornasse. Pois não sabia se teria alguém aqui na minha casa. No dia seguinte mesmo assim, por sorte, quando o caminhão da transportadora veio fazer a entrega, minha irmã e cunhado estavam ainda em casa. Até foto da transportadora entregando o premio, minha irmã fez! Acho que ele não tava entendendo o motivo disso!

Mas enfim, quero agradecer a todos meus amigos que colaboraram e torceram comigo. Agradecer a Deus por ter recebido estes prêmios que com certeza farão parte do enxoval de casamento meu e da minha amável Mari. E espero até final do ano, poder postar umas fotos e textos com os produtos fora da caixa e devidamente acomodados na nossa nova casa!

Um grande abraço à todos e que a ajuda que vocês nos deram, possam receber em dobro!
Ahh precisando de alguém pra comprar rifa, bilhete de bingo e afins, é só falar!

Abraços do Alemão.

Keko Diversos Diversos

Última semana de férias e o alemão em casa sem fazer nada! Então o que inventar. Comprei estes dias no supermercado uma destas revistas de culinária que ficam expostas próximo ao caixa. Servem para justamente os curiosos e interessados, comprarem as revistas!

A revista é a Receitas e Delicias. O tema da revista era peixes. E a receita de capa era Merluza à Parmegiana.

Apesar de este peixe ser bem saboroso também, optei por usar um filé de tilápia que na minha opinião é bem mais suave e saboroso.
Então vamos à receita.

Ingredientes:

• 4 filés de tilápia
• 3 colheres de sopa de óleo de oliva
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 ovos batidos
• 1 e ½ xícara de chá de farinha de rosca
• 2 xicaras de molho de tomate pronto
• 150g de queijo muçarela ralado
• Óleo para fritas
• Margarina para untar

Como se faz:

• Tempere os filés com o óleo de oliva, o sal e a pimenta e deixe descansar por 20 minutos.
• Passe os filés pelos ovos e empane com a farinha de rosca.
• Frite os filés em óleo quente até dourar.
• Escorra e disponha os filés em um refratário médio untado com margarina.
• Cubra com o molho de tomate e o queijo mussarela.
• Leve ao forno pré-aquecido em temperatura de 180 graus por 10 minutos ou até o queijo derreter bem.

Dicas do alemão:

• Para temperar o peixe, coloquei um pouco de alho picado e suco de meio limão Taiti.
• Ao invés de farinha de rosca, utilizei estas farofas de mandiocas temperadas que vendem em mercado. Fica mais crocante e dá um gostinho a mais.

Simples não!

Bom Apetite.

Abraços do Alemão

Keko Salgados Peixes

Olá meus amigos.
Achavam que a cozinha do alemão estava esquecida heim. Pois é. Um pouco sim.  Mas sabe como é. Correria de final de ano é sempre um tumulto.  Mas enfim, sentem na poltrona e leiam e vejam um diário das férias que o alemão teve neste final de ano.

Eu, junto com minha querida namorada e sobrinha, fomos para Sinop – MT visitar alguns parentes. Foi o ultimo dos 7 cunhados que faltava para eu conhecer! Quantos cunhados heim alemão!

Pois bem. Como tenho uma montoeira de fotos, resolvi escrever este post em forma de diário. Estão vamos lá uma veis!!

Querido diário. Ops quer dizer, dia 19/12/2009!

Este foi o grande dia da nossa viagem. Tanto esperado por todos daqui de Indaial e também por todos lá de Sinop. Acordamos 2 horas da manhã pra pegar a estrada. 3 horas de viagem até Curitiba para pegar o vôo até Cuiabá.
Manhã linda e clima bem agradável. Chegamos bem tranqüilos e bem cedo no aeroporto.  Para não ter problemas, despachamos as malas logo que chegamos. Tinha um pouco de fila. Mas enfim, quando se está de férias, tudo é diversão!

Dentro do avião, fotos para mostrar como é um avião para meus sobrinhos! O céu, estava muito bonito. Tivemos bastante sorte.

Chegando em Campo Grande – MS (escala  antes de Cuiabá), já dava pra notar como o relevo da região é diferente do que vemos aqui na região onde eu moro.  Tudo planície e muito desmatamento.

De Campo Grande, partimos para nosso destino aéreo. Cuibá – MT. Além da paisagem semelhante ao que vimos no Mato Grosso do Sul, passamos por um dos locais mais belos e ricos do Brasil. Pantanal. Isso que era somente um pedacinho do que realmente faz parte do pantanal.

Depois de uma confusão tremenda na área de desembarque para retirar as malas, fomos procurar algum lugar para sentar e aguardar 4 horas até o horário do ônibus. Sim sim! Carro, avião e ônibus! E o trecho mais demorado. Cuiabá até Sinop. 500km em 9 horas! Total 23horas de viagem!

Dia 20/12/2009
Chegamos enfim a Sinop. A capital do Nortão. Dia de descansar e conhecer os parentes que até então só conhecia por vídeo, foto ou email.

Dia 21 e 22/12/2009
Chega de descansar. Hora de passear!
Conhecemos um pouco a cidade e fomos almoçar numa balsa ancorada na beira do rio. Lugar muito bacana e comida muito saborosa. Fritada de pintado e matrinxã.

Depois disso, fomos conhecer o parque florestal de Sinop. Ótimo lugar para quem gosta de estar perto da natureza. Cheio de araras soltas e uma montoeira de tartarugas!

Dia 23/12/2009
Nesse dia o alemão não tava com vontade de bater fotos! Afinal, dia todo chovendo e depois partimos para o centrão da cidade pra comprar os presentes do amigo secreto. Que correria! Essa minha sobrinha Celi, vou te dizer heim! Adora uma loja!

Dia 24/12/2009
Noite especial. Noite em que o alemão fez boa parte da ceia de natal. Apesar do calorão do forno e fogão, gostei bastante de fazer alguns pratos para meus adoráveis parentes! Fiz duas saladas, um frango no forno e ajudei a temperar uma costela de porco e pernil de ovelha. Tudo muito saboroso. Teve também um arroz temperado que minha sobrinha fez. Uma delicia. Adorei e todos adoraram também. Ah, claro que antes da refeição não podia faltar a moda de viola dos meus sobrinhos. Quem quiser contratar eles, é só dizer!

Dia 25/12/2009
Dia de amigo secreto da família! Uma festa só. Gente querendo tentar adivinhar quem pegou quem. Gente querendo trocar o amigo. Gente achando que foi pego por um mas errou. Coisas normais de qualquer amigo secreto!

Dia 26/12/2009
Folga pra câmera!

Dia 27, 28 e 29/12/2009
Dia de ir para o sitio do meu cunhado!  Lugar muito bacana e tranqüilo. Tirando o cheirinho da porcada, foi muito divertido. Até roda de viola em volta de uma fogueira a gente fez! Corrida atrás de porco. Passeio de carro pra conhecer a região. Fotos e mais fotos da bicharada, da paisagem e claro que do pessoal também!

Dia 30/12/2009
De volta pra cidade, foi dia do alemão arregaçar as mangas e esquentar a barriga no fogão.  Foi dia de fazer a vontade do meu sobrinho Eduardo. Num vídeo em homenagem ao aniversário do meu sogro querido, ele além de falar umas coisas ao seu avô, pediu pro tio Ismael fazer um tomate recheado. De lambuja, fiz um macarrão com lingüiça muito saboroso!
A noite resolvemos passear um pouco e procurar algum lugar para se divertir. Mas como não tinha muita coisa disponível, resolvemos ir numa choperia. Como alemão gosta de chope, estava em casa!

Dia 31/12/2009 e 01/01/2010
Dia de desafio. Quem manda se meter à besta e falar que sabe cozinhar! Meu cunhado pediu para que eu temperasse um leitão inteiro. Nunca tinha temperado um leitão. Mas nada que a dona Internet não resolva. Procurei umas receitas e adaptei um pouco.  Ficou bom. Mas poderia ser melhor! O tempero poderia ter sido mais forte. Mas sobrou pouca coisa. Sinal que gostaram.

Dia 02/01/2010

Dia triste. Pois era o dia de partir e voltar para Indaial. Preparar as malas. Juntar os presentes. Recolher os pertences e já sentir um aperto no coração de saudades.

Posso resumir que estas férias valeram um monte. Foi só novidade. Conheci um novo lugar do Brasil. Conheci novas pessoas. Principalmente pessoas que mesmo antes de conhecer pessoalmente, sabia o quanto estavam ansiosos e felizes por saber que parentes tão distantes, resolveram compartilhar momentos de alegrias junto com eles. O que tenho pra dizer é: Muito obrigado família Tanchella! Obrigado por me acolherem tão bem na casa de vocês. Obrigado por oferecer pra gente tantas alegrias e momentos de descontração. Obrigado por permitirem eu entrar na família de vocês. E espero que no final deste ano, possam nos visitar aqui em Indaial. Se Deus quiser no novo lar que irá surgir! Meu e do meu adorável amor Mari.

É isso!
Abraços do alemão!

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