Bolacha de nata
Esses docinhos foram para fechar o último final de semana com chave de ouro!
Durante a semana lembrava que tinha um monte de pote de nata fechado na geladeira. Pensei… (sim eu penso!), vou catar uma receita de bolacha de nata na internet pra dar um fim nesses potes.
Mal tínhamos acabado de saborear a batata recheada e já estava olhando se não tinha esquecido de comprar algum ingrediente. Esperei só a equipe de auxiliares dar um jeito na cozinha e parti pra ultima tarefa gastronômica do final de semana!
A receita achei muito simples de fazer. E a massa ficou muito boa pra trabalhar com ela.
Mas chega de enrolação e vamos ao que interessa!
Ingredientes:
- 1 xicara de açúcar cristal
- 300g de nata
- 2 ovos
- 1 kg de farinha de trigo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Como se faz:
- Numa vasilha, coloque a nata e o açúcar cristal, misturando aos poucos.
- Coloque os ovos ligeiramente misturados.
- Junte o fermento em pó, a essência de baunilha e por último a farinha de trigo, que deve ser colocada aos poucos até se conseguir o ponto ideal da massa. O ponto seria quando a massa começa a desgrudar da mão.
- Polvilhe a mesa com um pouco de farinha de trigo para enrolar as bolachas. Faça rolinhos em que fiquem com um diâmetro de um pouco mais de 1cm e corte em pedaços pequenos.
- Coloque as bolachas numa assadeira untada com manteiga e leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 25 minutos ou até que fiquem dourados.
- Está pronto. Fácil heim!
Dica: Ao invés de usar a farinha de trigo comum e o fermento, utilizei uma farinha que já tem o fermento misturado. Além disso, não utilizei toda a quantidade de trigo. Vai depender se a nata é muito líquida ou se o dia está muito quente e húmido.
Bom apetite!
Abraços do Alemão.
Sabe Keko! O bom é que as receitas que vc postou até agora são fáceis de fazer,porque a maioria das pessoas não gosta ou não tem muito tempo para fazer coisas que são muito “enroladas”, preferem algo mais fácil e rápido mesmo. Podes ter certeza que já te tornastes o “guru” da cozinha de muita gente, hehehehehehe.
Abraços!!!!!!
Esse prato ficou felomenau, quase estragou minha tarde de pescaria no Itajaí (http://decolando.net) porque eu comi muito e a siesta demorou mais do que devia, mas ficou felomenau. Precisei esconder uma porção “pra janta” atras de uns potes no fundo da geladeira. ahahahahah Mentira, não escondi não.
Ihhhhh caceta…. comentei post errado. Ahahahahaha
O prato que quase estragou minha pescaria foi a Batata com Creme de Cebola, eita, ainda não acordei.
Lá na minha terra a gente chama essa bolachinhas de “Biscoitos”, sei lá, o problema deles é que é viciante, a gente passa perto do pote de biscoitos de nata e enche as mãos, mas e daí? qual o problema de coisas viciantes? Tá aprovado.
hhhuuu sua receita e maravilhosa
Dai Alemão blz /
A RESPEITO DA FARINHA QUE VC USOU É UMA MESCLA PRONTA PARA PÃO FRANCES QUALQUER PADARIA TEM E SE O PADEIRO FOR CAMARADA VENDE UM KILINHO PRA QUEM QZ FAZER.
ÉSSA FARINHA TEM UM REFORSADOR MAS NÃO DISPENSA FERMENTO .
AMANHA VOU FAZER ESSA RECEITA DEPOIS EU CONTO …
HA REALMENTE TODA BOLACHA FEITA COM MESCLA DE PÃO FRANCES FICA MAIOR E MAIS MACIA !!!!!