Torta Mosaico com Biscoito Negresco
Olá pessoal!
Finalmente a primeira receita no site do alemão. E como primeira receita, não podia ser qualquer coisa. Resolvi fazer essa torta que passou no programa Mais Você desta semana. Chego quinta-feira a noite em casa. Depois de um dia puxado no serviço, minha irmã me chama pra mostrar essa torta. Mostrou o vídeo que tinha no site do programa.
Olha o golpe da minha irmã..
- Keko, deve ficar boa essa torta né
-Tudo bem bibi, eu faço!
Mas claro que o alemão formiga aqui ficou também com vontade de experimentar esta torta. Então hoje finalmente saiu essa torta. Fui no mercado e comprei os ingredientes que precisava. Aproveitei pra comprar uma assadeira de lateral removível mais alta. Pena que não li a dica que deveria ser de 20 cm de diâmetro a forma. Ficou um pouco diferente do que a receita. Mas para a primeira vez até que ficou boa.
Mão a massa. Ou melhor, à torta!!
Ingredientes:
- 600g de chocolate branco
- 250g de chocolate preto meio amargo
- 2 latas de creme de leite
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 3 pacotes de bolacha negresco
- Manteiga para untar a fôrma
Como se faz:
- Numa fôrma de fundo removível (20 cm de diâmetro) untada, forre o fundo com a bolacha negresco. Divida alguns biscoitos ao meio que coloque na lateral da fôrma e reserve alguns sem recheio para decorar a torta.
- Em banho-maria derreta 250g de chocolate meio amargo picado com ½ lata de creme de leite sem soro.
- Num outro banho-maria derreta 600g de chocolate branco picado com 1 ½ lata de creme de leite sem soro e 1 colher de essência de baunilha.
- Despeje metade do chocolate branco derretido sobre os biscoitos que estão na fôrma. Preencha bem os espaços entre os biscoitos que estão na lateral. Leve à geladeira para endurecer. Mais ou menos uns 15 minutos.
- Retire a fôrma da geladeira, acrescente todo o creme preto. Preencha também na lateral da fôrma e leve a fôrma novamente à geladeira para endurecer. Mais ou menos 15 minutos.
- Depois retire a fôrma da geladeira, coloque o restante do creme branco. Cubra com alguns biscoitos sem recheio e leve à geladeira por mais ou menos 1 hora.
O resultado é essa torta aqui.
Pra quem é chocólatra é perfeita!
Bom apetite
Abraços dos Alemão
Quando vi a receita no Mais Você, pensei: nada melhor que uma LOUCURA DE CHOCOLATE como essa para a comemoração dos 3 anos de Criadora! A receita foi primorosamente executada e o resultado ficou UMA LOUCURA! Que você tenha muito sucesso com o seu blog, com a forma divertida mas muito organizada que você cozinha. Sou sua fã, cobaia sempre disposta e principalmente, irmã que te adora. Um beijão e até amanhã no almoço!
A torta é feita com um dos meus biscoitos preferidos, mais uns 4kg de chocolate escuro e usn4kh de chocolate branco, tem jeito de ser melhor? Acho que não.
Seja bem vindo queridão
Com certeza irei gostar das receitas que vc postar por aqui,vendo as fotos dos pratos que vc já preparou no teu orkut, não tem como não gostar,ou não querer experimentar… Abraços Keko.
Mas que feliz novidade! Meu amigo virou gourmet? Parabéns campeão!
Vou visitar sempre, pois o assunto também me apetece!
Abraço e sucesso!
Kekoo!! Parabéns pelo blog e pela receita!! Vai postando mais ai que eu sei que vc tem muitas coisas legais para nos mostrar!!!
Sucesso!!
bjinho
kekooooooooo
tu ta brincandoooo… que receita é estaaaaaaaa meu deusss??
vou ter que fazer e morrer de glicose, ahahahaha…
lindo lindo!!e deve ser mto gostoso tb…
parabensssssss
Oi Ismael
Que torta maravilhosa, adorei!
Parabéns pelo blog e pelas receitas!
bjs
Patty
AFFFF…. mas isso deve estar divino…
Logo eu que nao gosto de doces.. hehehehe….
Beijos pra family…
Hum..deu água na boca esta torta mosaico !!
Parabéns !
Vc pode fazer uma dessas o dia que a gente for jantar na sua casa.
Parece ser deliciosa…. vou esperar pra provar então!
Beijão
Meu essa aqui é para acabar !!!
Adorei as receitas, tanto é que até surgiu um cardápio do almoço aqui de casa…. Se o frango com mostarda ficar bom, vou ser fã hein…Hehehehe
Valeuuuu
SALIVEI!
Se a Patricia ver isso ela vai te cobrar uma dessas na próxima visita. Pode ter certeza.
Vida longa e próspera ao blog.
Alemão, eu fiz esse mosaico seguindo a receita do site do mais você, mas como lá eles não citam a quantidade de creme de leite, coloquei uma lata pro chocolate branco e 1 pro preto. O gosto ficou mto bom, mas o chocolate branco ficou um creme puxado pra marrom, quase da cor de um doce de leite caseiro. E eu coloquei uma colher de sopa(das grandes) de essência de baunilha. Da próximo vez(para o creme ficar branco como o seu) devo colocar 1 lata 1/2 no branco e 1/2 lata no preto, certo? além disso posso colocar menos essência??
Obrigado.
Alemão, dps de deixar a torta por 1h na geladeira quando fui retirar agora o creme tava branco!!!! Branco msm!!! Na sua tbm aconteceu isso(ficar branco só dps de ir pra geladeira)??
abraços
Olá Rodolpho. Pelo que lembro a minha torta ficou com uma cor de creme mesmo. Puxando para um amarelo.
O que pode ter acontecido é que o chocolate branco que você utilizou possuia uma grande quantidade de gordura hidrogenada.
Ou a data da validade já estava próxima.
Pelo que lembro, utilizei o chocolate Milka. Mas o chocolate especial para cobertura da Nestlé deve funcionar também.
Qualquer dúvida, faço aqui denovo pra ver o que pode ter acontecido ! hehehe
O povo vai adorar!
Abraços