Torta Mosaico com Biscoito Negresco
Olá pessoal!
Finalmente a primeira receita no site do alemão. E como primeira receita, não podia ser qualquer coisa. Resolvi fazer essa torta que passou no programa Mais Você desta semana. Chego quinta-feira a noite em casa. Depois de um dia puxado no serviço, minha irmã me chama pra mostrar essa torta. Mostrou o vídeo que tinha no site do programa.
Olha o golpe da minha irmã..
- Keko, deve ficar boa essa torta né
-Tudo bem bibi, eu faço!
Mas claro que o alemão formiga aqui ficou também com vontade de experimentar esta torta. Então hoje finalmente saiu essa torta. Fui no mercado e comprei os ingredientes que precisava. Aproveitei pra comprar uma assadeira de lateral removível mais alta. Pena que não li a dica que deveria ser de 20 cm de diâmetro a forma. Ficou um pouco diferente do que a receita. Mas para a primeira vez até que ficou boa.
Mão a massa. Ou melhor, à torta!!
Ingredientes:
- 600g de chocolate branco
- 250g de chocolate preto meio amargo
- 2 latas de creme de leite
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 3 pacotes de bolacha negresco
- Manteiga para untar a fôrma
Como se faz:
- Numa fôrma de fundo removível (20 cm de diâmetro) untada, forre o fundo com a bolacha negresco. Divida alguns biscoitos ao meio que coloque na lateral da fôrma e reserve alguns sem recheio para decorar a torta.
- Em banho-maria derreta 250g de chocolate meio amargo picado com ½ lata de creme de leite sem soro.
- Num outro banho-maria derreta 600g de chocolate branco picado com 1 ½ lata de creme de leite sem soro e 1 colher de essência de baunilha.
- Despeje metade do chocolate branco derretido sobre os biscoitos que estão na fôrma. Preencha bem os espaços entre os biscoitos que estão na lateral. Leve à geladeira para endurecer. Mais ou menos uns 15 minutos.
- Retire a fôrma da geladeira, acrescente todo o creme preto. Preencha também na lateral da fôrma e leve a fôrma novamente à geladeira para endurecer. Mais ou menos 15 minutos.
- Depois retire a fôrma da geladeira, coloque o restante do creme branco. Cubra com alguns biscoitos sem recheio e leve à geladeira por mais ou menos 1 hora.
O resultado é essa torta aqui.
Pra quem é chocólatra é perfeita!
Bom apetite
Abraços dos Alemão